Российские исследователи обнаружили в морской траве зоостере пектин, который обладает ценными лечебными свойствами.
Ученые из Института биологии моря Дальневосточного отделения РАН провели эксперимент, цель которого - выяснить, как повлияет пектин из морской травы на здоровье белых мышей. В течение двух недель животным вводили вредные вещества - ацетат свинца, тетрахлорметан и другие. Затем мышей разделили на две группы, одной из которых доставалась обычная пища, а другой ежедневно за минуту до кормления давали пектин из зоостерии. Исследователи изучили печень экспериментальных животных. Яды оказали вредное воздействие на организм мышей - повышенное вдвое количество малонового диальдегида в печени мышей свидетельствовало об этом. Но у тех животных, которым вводили пектин-зоостерин, уровень малонового диальдегида в печени оказался в норме. Ученые сделали вывод, что зоостерин предохраняет организм от ядов.
Редакция газеты "ИЗВЕСТИЯ", 13 сентября 2003